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Wein Wiki – Inhalt und Herstellung

Wein Wiki – Inhalt und Herstellung

Inhaltsstoffe Jeder Wein verfügt über folgende Grundbestandteile: Wasser Säure und ZuckerSie sind im Saft der Traube enthalten. Der Zucker wird bei der Gärung in Alkohol umgewandelt. Ein Teil davon kann aber als Restzucker erhalten bleiben – eine große Menge...